Nutri-Score
Nutri-Score - tai maisto produktų maistinės vertės ženklinimo sistema, padedanti vartotojams greitai įvertinti produkto sveikingumą. Ji nuo A (geriausias) iki E (prasčiausias) skalėje klasifikuoja produktus pagal jų sudėtį. Ši sistema ypač naudinga ieškant sveikesnių alternatyvų kasdieniame maiste.
Apibrėžimas
- Tai maisto produktų ženklinimo sistema, sukurta Prancūzijoje ir naudojama daugelyje ES šalių.
- Remiasi moksliniais algoritmais, vertinančiais teigiamus ir neigiamus maistinius komponentus.
Skalė
- A - aukščiausia maistinė kokybė (žalia, rekomenduojama vartoti dažniau).
- B, C, D - tarpinės kategorijos.
- E - prasčiausia maistinė kokybė (rekomenduojama vartoti retai).
Procedūra
- Algoritmas įvertina produkto teigiamus elementus: skaidulų, baltymų, vaisių ir daržovių kiekį.
- Atsižvelgia į neigiamus elementus: energinę vertę, sočiųjų riebalų, cukrų ir druskos kiekį.
- Taškai sumuojami, o galutinis balas priskiria kategoriją nuo A iki E.
A ir B kategorijos
- Produktas turi daug skaidulų, baltymų, mažai cukraus ir sočiųjų riebalų.
- Dažnai tai švieži vaisiai, daržovės, neriebūs pieno produktai, nesmulkinti grūdai.
- Rekomenduojama rinktis šiuos produktus dažniau.
D ir E kategorijos
- Produktas turi daug cukraus, sočiųjų riebalų, druskos ir mažai maistinių skaidulų.
- Dažnai tai saldumynai, greitas maistas, perdirbti užkandžiai.
- Rekomenduojama riboti šių produktų vartojimą.
Indikacijos
- Perkant maisto produktus prekybos centre - palyginti skirtingų prekių ženklų tos pačios kategorijos produktus.
- Asmenims, siekiantiems subalansuotos mitybos ar kontroliuojantiems svorį - greitai identifikuoti sveikesnes alternatyvas.
- Gydytojai dietologai rekomenduoja atkreipti dėmesį į Nutri-Score renkantis produktus.
